レシピノート 
🧄電子レンジだけで作る虚無ガーリックライス
見た目は地味でも味は一級品。フライパン不要、電子レンジだけで完成する究極のズボラ飯です。
材料（1人分）
- ご飯：1食分（パックご飯または冷凍ご飯）
- ニンニク：5g程度（生のおろしニンニクまたはチューブ）
- ソーセージ：適量
💡代用OK
ソーセージの代わりにベーコン、スパム、しゅうまい、餃子など塩気のある肉類でも美味しく作れます。
調味料
- 醤油：適量
- うま味調味料（味の素など）：適量
- 塩：適量
- 黒胡椒：たっぷり
作り方
① ご飯を加熱する
パックご飯や冷凍ご飯を、パッケージ表示通りに電子レンジで温めます。
② 調味料を加える
温めたご飯に、おろしニンニク、塩、黒胡椒、うま味調味料、醤油を加えます。
③ レンジで再加熱する
ラップをして電子レンジで1分20秒加熱します。
ポイント
ニンニクにしっかり火を通すことで、生特有の辛味が消え、甘みと香りが引き出されます。
ニンニクにしっかり火を通すことで、生特有の辛味が消え、甘みと香りが引き出されます。
④ よく混ぜる
電子レンジから取り出し、調味料のムラがなくなるまでしっかり混ぜます。
⑤ ソーセージを加熱する
ソーセージを電子レンジで加熱します。3本で30秒程度が目安です。
⑥ 盛り付ける
ガーリックライスを器に盛り、温めたソーセージをのせれば完成です。
美味しく作るポイント
- 黒胡椒を効かせる
炒めないため不足しがちな香ばしさを補うため、黒胡椒はかなり多めに入れるのがおすすめです。 - うま味調味料を活用する
ステーキハウス風のガーリックライスに近づけるため、うま味のパンチをしっかり加えます。 - アレンジを楽しむ
バターをひとかけ乗せたり、タバスコやホットソースで味変するとさらに美味しくなります。
